【別府温泉地獄蒸し】をメインにした、大好評のボリューム満点のお夕食プランです。

もちろん、地獄蒸しの他にも前菜・お刺身・揚げ物など盛りだくさんの会席仕立て。

　～～地獄蒸し会席　献立～～

・食前酒　　かぼすカクテル
・膳彩　　　くるみ豆腐　胡麻ソース
・造り　　　季節の魚盛り合わせ
・台の物　　地獄蒸し
・酢物　　　海老の黄身添え
・止椀　　　白味噌仕立て
・食事　　　大分県庄内産コシヒカリ
・甘味　　　抹茶プリン
　　　
※仕入の関係上　料理内容が　多少変わる場合がございます。

○●〇●〇　　【別府温泉地獄蒸し】　　○●〇●〇

江戸の時代から　温泉の蒸気を利用し蒸す事により、
海老・ホタテ・野菜等の素材の旨味が最大限に引き出される調理法。
別府温泉の名物となっております。